Paleta Ibérica Navidul Extremadura
Paleta Navidul Ibérica de Extremadura, permite disfrutar de una pieza de menor tamaño del mejor ibérico elaborado en nuestros secaderos de Trujillo (Cáceres).
Estas piezas, procedentes de ganaderías ibéricas seleccionadas de madres ibéricas puras 100%, pasan por un largo proceso de más de 18 meses de curación, que culminan con cuatro meses de reposo en bodega hasta que las paletas adquieren matices únicos de aroma y sabor. Al terminar su curación, se selecciona cada pieza según estrictos criterios de textura, conformación y cala que garantizan al usuario que pueda comprar la paleta ibérica de cebo de mayor calidad del mercado.
RANGO PESO : 4,5-5,0 Kg